Workshop agenda
Kookworkshop, de 19de eeuwse Hollandse keuken
12 september 2010
Wie er vanuit gaat dat de Hollandse pot vroeger louter bestond uit stamppotten en snert zit er lichtelijk naast. Mede dankzij onze handelsnatie en de toenmalige kolonien was uitermate rijk, al kwam daar aan het einde van de 19de eeuw inderdaad de klat in...
» Lees verder
Kookworkshop, de keuken van Zuid-West Frankrijk
19 september 2010
Wie zegt dat de beste keuken van Frankrijk die van de Bourgogne is mag rekenen op een gepassioneerde discussie met onze nieuwe Franse gast-kokin.
» Lees verder
Kookworkshop, de keuken van Ligurië
10 oktober 2010
Ligurië, de Noordelijke provincie in de 'linker oksel' van Italië. De Italiaanse Rivièra, bestaande uit een smalle kuststrook met de beroemde stad Genova, alwaar de pesto oorspronkelijk van afkomstig zou zijn.
» Lees verder