Culinaire Workshops

Bij Ernesto kunt u kookworkshops laten organiseren, ter kennismaking met internationale - en vooral mediterrane keukens. De kookworkshops in het gezellige oude centrum van Delft, worden niet alleen gegeven door ervaren chef-koks en culinaire experts, maar ook door mensen die zelf uit de diverse warme uithoeken van rond de Middellandsezee (maar soms ook van ver daar buiten!) komen. Graag laten zij u kennismaken met hun oorspronkelijke lokale kooktradities. Vanwege de kleine bezetting in het kookatelier voor 8 tot 11 personen, hebben de kookworkshops altijd een intieme sfeer en heeft u een direct en persoonlijk contact met de chef kok. Als u met een grotere groep van 12 tot 30 personen wilt komen, dan is er qua lokatie een aantrekkelijk alternatief. Kijk eens naar de informatie onderaan deze pagina!

Italiaans (Ligurisch, Toscaans, Siciliaans, Calabrisch), Spaans (Andalusisch, Rioga), Frans, (Bourgondisch, Bretons, Provencaals), Portugees, Afrikaans, Mexicaans, vrijwel alle regionale keukens zijn voor u te organiseren. Laat uw speciale wensen tijdig weten!

   

Open inschrijvingen

Vaak zijn er op zondagen van 16:00 tot 20:00 uur (soms op andere dagen vanaf 19:00 uur) oergezellige workshops voor individuele inschrijvingen in Ernesto's kookatelier. Voor deze workshops kunt u zich persoonlijk, als duo of klein groepje inschrijven.

De prijs per persoon is over het algemeen € 65,- inclusief alle dranken. Soms wijken de prijzen wat af (zoals bij kinderen, vanaf 30 euro), het niveau van de kok (passiekok of chef-kok niveau sterrenrestaurant) en van het menu (van verrukkelijke eenvoud tot haute cuisine).

» Bekijk de kookworkshop agenda

Groepen

Standaard biedt het kookatelier van Ernesto ruimte tot 11 a 12 personen.
Voor grotere besloten groepen bestaat er de mogelijkheid om een oude, landelijk gelegen boeren hoeve te reserveren: De Vijverschie, aan de Schieweg 192, in het wijdse Hollandse landschap compleet met oude boomgaard. Een rustiekere lokatie is vrijwel ondenkbaar. Groot voordeel zijn hierbij ook de gratis parkeerplaasten. Het is overigens geen vast onderkomen van Ernesto en alleen te reserveren op basis van overleg. Locatie, kijk in de linker kolom onder Contact en dan bij Locatie.

De landelijk gelegen Vijverschie

Vrijwel alle culinaire wensen kunnen we regelen, als u het zo vroeg mogelijk laat weten! Informatie voor besloten groepen kunt u opvragen via ernesto@ernesto.nl of in de winkel aan de Nieuwstraat 18 in Delft (zie in de linker kolom onder Contact en bij Locatie) of per telefoon: 015 2130555 op dinsdag t/m zaterdag van 13:00 tot 18:00 uur.

Betalingen

Groepsboekingen dienen uiterlijk 2 weken tevoren voor de helft te worden aanbetaald. Dit kan per bank op : 66.13.27.698 ten name van Ernesto onder vermelding van "workshop" en de datum waarop deze plaats zal gaan vinden, of in de winkel (openingstijden zoals hierboven aangegeven). Laat wel even weten op welke wijze u aanbetaald! Het overige deel kan ter plaatse contant of per pin-automaat worden afgerekend of ingeval van formele bedrijfs-facturering, binnen twee weken na de factuurdatum.